Comment consommer
la spiruline ?

C’est une question qui revient souvent et la réponse est simple :  chacun trouve la façon qui lui convient !

La spiruline en brindilles peut se consommer telle quelle, mais est généralement plus agréable à mélanger avec vos plats habituels :

• saupoudrée sur des crudités, une soupe, un plat de riz, …
• mélangée à des sauces, pestos, guacamoles, pâtés végétaux, …
• associée à des fruits : excellente avec des noix, amandes, noisettes, vous pouvez aussi y tremper un quartier d’orange, de pomme, de kiwi …
  
• réhydratée dans des jus : les jus de pommes et de raisins masquent totalement son goût,
• sur des tartines de fromage de chèvre ou de tapenade,
• ajoutée à des yaourts, des compotes,
• dans un smoothie …
• ou tout simplement en mettant une ou deux petites cuillers de brindilles dans un verre d’eau et le boire !

Éviter de cuire la spiruline, si vous voulez conserver toute sa richesse nutritionnelle.

Avoir une alimentation riche en vitamine C est nécessaire pour l’assimilation optimale du fer présent dans la spiruline.

Conservez toujours votre spiruline au sec et à l’abri de la lumière.